Intervista esclusiva con Gregory Verhelst (Brasserie Rulles)

Category : Interviste

Dopo la chiacchierata con Nino Bacelle (Brouwerij De Ranke), abbiamo il piacere e l’onore di ospitare il celebre e bravissimo Gregory Verhelst, mastro birraio della Brasserie Rulles. Abbiamo incontrato Gregory al Villaggio della Birra e questa intervista chiuderA� il giro delle chiacchierate fatte con i vari ospiti, birrai e organizzatori. Gregory ci racconterA�, tra le altre cose, le anticipazioni sul prossimo festival della sua zona, il Brassi-Gaume, e ci spiegherA� la nuova “La Grande 10” che celebra i 10 anni del suo birrificio.

A proposito di Brassigaume, anche quest’anno il tradizionale festival birrario del Lussemburgo belga si svolgerA� durante il terzo weekend di ottobre (16-17 ottobre 2010). Quest’anno parteciperanno ben 21 birrifici, con qualche nome belga visto al Villaggio della Birra 2010 (Brasserie du Lion A� Plume, Cazeau, Rulles, Sainte HelA?ne), oltre a una nutrita pattuglia di italiani (Lambrate, Toccalmatto, Orso Verde, Torrechiara), qualche ospite inglese e francese di cui sappiamo poco o nulla e diversi altri belgi, sia locali che distribuiti in Italia (Valdieu, Jandrain-Jandrouille). Toccalmatto sarA� anche protagonista di una serata di presentazione al prestigioso Moeder Lambic il 15 ottobre 2010.

Ringraziando Gregory per la disponibilitA� (anche fuori-onda), vi lasciamo all’intervista:

mattia e alessio

Intervista esclusiva a Nino Bacelle (Brouwerij De Ranke)

Category : Interviste

Ecco qua, come promesso, uno dei pezzi da novanta del mondo brassicolo belga: A? nostro ospite oggi Nino Bacelle, patron della Brouwerij De Ranke, apprezzatissima in Italia con le favolose XX Bitter, Noir de Dottignies, CuvA?e De Ranke, Kriek De Ranke, Guldenberg…
Il piccolo birrificio, situato a Dottignies dentro ad un grande garage in una piccola strada laterale, A? alla sua seconda partecipazione al Villaggio della Birra, e anche quest’anno le produzioni di Nino, che ha presentato Saison e Noir,A� sono state tra piA? apprezzate.
con Nino abbiam parlato della scena brassicola belga e del rapporto dei microbirrifici con il mercato italiano, che loro considerano il secondo piA? importante dopo gli Usa.

Ringraziando Nino per disponibilitA�, vi lasciamo all’intervista:

mattia

Intervista esclusiva a Schigi

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Category : Interviste

La nostra quarta intervista proveniente dal Villaggio della Birra (nostra recensionele altre interviste) ci porta a fare una chiacchierata con Luigi D’Amelio, molto piA? conosciuto con nome “da battaglia” di Schigi. Il nostro ospite ci parlerA� del suo quasi neonato birrificio Extraomnes (se esiste il sito ufficiale vi preghiamo di segnalarcelo), di quale sia il futuro delle proprie birre, del perchA? abbia scelto il Belgio come paese di riferimento e di chi, secondo lui, merita di patecipare al Villaggio 2011.

Al motto di “bevo birra che piace me”… ecco a voi Schigi (che ringraziamo per la disponiblitA�):

Per le prossime interviste, vi anticipiamo i nomi: andremo in Belgio con Nino Bacelle di Brouwerij De Ranke e Gregory Verhelst della Brasserie Rulles.

mattia

Intervista esclusiva a Gianni Tacchini

Category : Interviste

Oggi vi proponiamo l’interessante intervista a Gianni tacchini, organizzatore del Villaggio della Birra (la nostra recensione). La chiacchierata A? stata fatta la domenica dopo pranzo, per cui racchiude le prime impressioni globali di Gianni (che ringraziamo per la sua disponibilitA�) sulla riuscita della manifestazione.
Vi lasciamo all’intervista:

mattia