De Molen Beer Festival

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Category : Eventi

Si terrA� nei giorni del 27 e 28 Maggio 2011 il primo De Molen Beer Festival a Roma, nei locali della Brasserie 4:20 di Alex Liberati. Saranno 20 le birre presenti, tutte del birrificio olandese di Bodegraven. Inutile dire che molte di esse sono dei piccoli capolavori, dalle piA? semplici ed estremamente beverine (la Op & Top, per dirne una) a quelle molto piA? complesse e alcoliche (Rasputin o la Hel & Verdoemenis).


cliccate sull’immagine per ingrandirla

Gli orari di apertura saranno dalle 17 alle 24, e per le prime tre ore di apertura, ogni 4 birre prese nello stesso momento, una A? offerta!
Se siete a Roma e non sapete cosa fare, credo proprio valga la pena di fare un salto in compagnia!

mattia

IBF Roma e Vittoria al 3A� Campionato Italiano Homebrewer

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Category : Festival

Eccomi di ritorno dal centro Italia, pronto per stilarvi un bel report su quello che ormai A? diventato uno degli appuntamenti piA? importanti della��anno del panorama birrario italiano: IBF Roma.

Questa��anno la��organizzazione ha optato per una splendida location poco a sud del Vaticano, Villa Piccolomini. Essendo in posizione sopraelevata rispetto alla cittA�, gode di una splendida vista sul cupolone, inoltre la��abbondante ettaro di parco e il caldo sole di domenica, hanno offerto ai visitatori la��occasione di passare una giornata alla��aperto diversa dal solito.

Purtroppo note negative sono state il parcheggio inesistente (anche se pare che questo non abbia avuto ripercussioni sulla��affluenza, ogni anno sempre piA? in ascesa) e la carenza di bagni: ho idea che le numerose siepi abbiano svolto il loro sporco lavoro! La formula A? rimasta quella degli anni passati, con gli stand dei birrifici, una zona a�?ristorantea�? e laboratori per neofiti o appassionati.

A tal proposito, prima di passare alle birre presenti al festival, colgo la��occasione per spendere qualche parola sul laboratorio a cui ho potuto assistere io: La birra artigianale nei pub e locali romani e confronto con pub milanesi. In veritA� ci si A? concentrati molto sulla��analisi della realtA� romana, grazie anche alla presenza di molti rappresentanti (Makke, Blind Pig, Mastro Titta, Birrifugio, Il Maltese, Bir&Fud, No Name). In questa occasione ha trovato ossigeno una querelle che ormai sta spopolando in rete e non solo, riguardo la��estrema eccedenza di birre ispirate ad uno fantomatico stile a�?IPAa�? (che a mio parere ben pochi conoscono). Non A? questo il momento per approfondire la��argomento (anche se ci tengo a suggerire a tutti di andarsi a cercare cosa sia veramente una IPAa��si potrebbero scoprire qualitA� inaspettate), malgrado ciA? comprendo la frustrazione di certi publican romani, quando si lamentano che ormai un cliente su due al banco chiede: a�?Damme la piA? amara che cca��hai!a�?, e non aggiungo il commento…
Opinione personale: quanto tempo ci vorrA� per sentirsi dire a�?Damme la piA? barricada che cca��hai!a�? ???
Le mode vanno prese per quello che sono.

Ora passiamo alle birre del festival. Una ventina i produttori presenti. In linea di massima non ho riscontrato difetti eclatanti nelle birre; per contro non ho trovato nulla che mi abbia toccato nel profondo. Un poa�� perchA� effettivamente molti si concentrano su uno stile molto luppolato, appiattendo cosA� una biodiversitA� che A? invece fondamentale per la sopravvivenza della bevanda a�?birraa�?; un poa�� perchA� tante le conoscevo giA�. Si confermano ottimi i grandi nomi e direi che il concorso Birra Artigianale della��Anno rispecchia pienamente questo dato: tra i presenti infatti riluccicano sempreverdi Lambrate, Toccalmatto, Bi-Du e Bad Attitude (che non partecipa perchA� non A? italiano). I nuovi Brewfist e Dada mi sembrano decisamente sulla buona strada.

Per chi volesse leggere la classifica completa del CIBA, rimando al sito della��ADB: http://www.degustatoribirra.it/page.php?10

Altro evento interessante, anche se di minor rilievo rispetto a Birra della��Anno A? stato il 3A� Campionato Italiano Homebrewer. Il terzo posto se la��A? aggiudicato una interessante Stout, il secondo una intrigante California Common e il primoa��una OTTIMA Brown Alea�� del sottoscritto, in collaborazione con il fido compare Marchino. Come tutti gli anni il premio consiste in un buono da 100 euro per materiale di homebrewing e la possibilitA� di fare una cotta della ricetta vincitrice in un birrificio. In quanto a ciA? posso solo anticipare che stiamo pensando di tenere da parte un fusto per un open day verso settembre-ottobre, in cui saranno invitati vecchi e nuovi corsisti ADB della��Emilia-Romagna; prometto di tenervi aggiornati.

Sono decisamente soddisfatto di avere vinto con uno stile a�?sfigato, poco coola�? come la Brown Ale. Provocatoriamente A? una birra che non desidera affatto stupire per ingredienti improbabili, livello di amaricatura o altri estremismi, a dimostrazione del fatto che una produzione A? buona se tutti gli elementi che la compongono sono armonizzati tra loro, sia essa una Pils, una��Imperial Stout o una Pale Ale. Ovviamente ciA? non toglie che la birra sia ancora da migliorare!!

Detto questo, ne approfitto anche per salutare tutti gli altri homebrewers che hanno partecipato, con i quali nella giornata di domenica ho potuto scambiare qualche idea e provare qualcuna delle birre in concorso.

Per il resto mi ritengo soddisfatto dalla fiera: come sempre IBF A? stato un evento che unisce il piacere di bere buona birra a quello di fare due chiacchere dal vivo con i birrai, conoscerli, ascoltare e dare consigli e maturare nuove idee per il futuro. Un arrivederci a Roma, a presto!

Jacopo

Il lungo weekend romano

Category : Eventi

Inizia stasera un lungo weekend birraio ad altissima qualitA�. Sono ben due le manifestazioni che a Roma si contenderanno appassionati, pubblico, turisti e chi piA? ne ha piA? ne metta. Come anticipato nei giorni scorsi, i due festival saranno “Birre sotto l’Albero” e “Bitter Winter Beer Festival“. Come forse saprete, a Roma il mondo artigianale A? ormai diviso in due fazioni, una sorta di “bipolarismo birraio” che da un lato fa sA� che non manchi mai nulla di interessante da bere (e questa A? la cosa migliore) e dall’altro rischi di trascinare in polemica e battaglia qualsiasi nuova iniziativa. Tutto ciA?, visto da fuori da parte di uno che mantiene buoni rapporti con entrambe le parti, rischia a volte di essere particolarmente bizzarro (e poche volte anche divertente) e relegare una grande cittA� come Roma alla pari di un paesotto di provincia in cui ci sono solo due pub che si scannano per avere la meglio sul rivale.

Detto questo, A? ormai consuetudine che le parti in questione, chi piA? chi meno, ormai si marchino piuttosto stretto, cercando di farsi agguerrita concorrenza sul campo, presentando festival, rassegne, incontri e sopattutto birre sempre piA? ricercate, affascinanti e introvabili. Le due manifestazioni si terranno entrambe a Roma, a poca distanza l’una dall’altra: Birre sotto l’Albero sarA� di casa al Ma che siete venuti a fA� e al Bir&Fud in pieno Trastevere, mentre Bitter Winter Beer Festival verrA� ospitata dalla Brasserie 4:20 in zona Porta Portese.

Ovviamente diversissimi i festival, a partire dal numero di serate (4 per il “Bitter” (da giovedA� a domenica), 2 (sabato e domenica) per “Birre”), passando per il target birraio, che prevede una marea di birre natalizie per Birre sotto l’Albero e una sacco di produzioni rare o addirittura inedite per Bitter Winter.
A Trastevere ci saranno incontri con i birrai e degustazioni tenute, tra gli altri, da Schigi e Kuaska, e un menA? speciale preparato al Bir&Fud. Proprio qui ci sarA� la stragrande concentrazione delle specialitA� natalizie italiane, cominciando a fare dei nomi troverete, tra le altre, Carobbiolo, Amiata, Bi-Du e Orso Verde, Lambrate e la nuova Kerst di Extraomnes, Loverbeer e Toccalmatto e ovviamente il co-padrone di casa Birra del Borgo. Di fronte, al Macche, le specialitA� saranno piA? orientate sull’estero, dal grande classico Stille Nacht di De Dolle a De Molen a Narke a BeckBrau, da BrewDog a Struise piA? tante altre ancora non svelate (sito ufficiale).

A Porta Portese invece le serate avranno ognuna un tema diverso (fonte MoBi), partendo da quella di stasera e andando in ordine: “Usa Inedited” con le novitA� dagli Usa come Smuttynose, BlueGrass, Weyerbacher e “companatico” di arrosticini; venerdA� sarA� la serata di “Mortazza e Lambic” con Boon, Girardin, 3 Fonteinen e la padrona di casa Revelation Cat. Sabato e domenica saranno secondo me le serate piA? interessanti (guarda caso…) con “West Coast Christmas” con PizzaPort, Stone, Lost Abbey e Russian River (che ho avuto modo di bere quest’estate a San Francisco), mentre domenica si chiuderA� con “Northern Light Beers” con le ormai celebratissime Nogne A? e Mikkeller con industriali quantitA� di luppolo… tutto accompagnato da polenta e salsiccia alla romana!

Come avete letto, due festival diversissimi, tranne che in un unico, importante aspetto: la gioia dell’appassionato / cliente / bevitore che potrA� fare una sorta di ping-pong birraio da paura. Non mi astengo dal dire che probabilmente in Italia l’offerta in un singolo weekend non A? mai stata cosA� alta come stavolta. Forse forse saremo presenti anche noi, per cui se ci vedete, fate un fischio.

mattia

Eventi Dicembrini

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Category : Eventi

Ecco una carellata degli eventi che ci accompagneranno fino a Natale:

Le Bire de Nadal
3-4-5 Dicembre 2010, The Dome, Nembro (BG)
Se passerete al The Dome tra il 3 e il 5 dicembre potrete trovare delle chicche impressionanti (Struise, Ridgeway, De Dolle, 3 Fonteinen, Dupont, Kerkom, Het Anker, BechBrau, Almond 22, Toccalmatto, Bi-Du) e le birre di alcuni birrifici presentate direttamente dai birrai (Endorama, Via Priula, Extraomnes (solo sabato), HiBu e l’ottimo Barley). Costo dei gettoni: 7 per 10 euro. Orari: Ven 20-03, Sab 14-03, Dom 14-23. Qui la presentazione ufficiale dell’evento.

Eccellenzabirra
3-4-5 Dicembre 2010, Area Fabbricone, Prato
Orari Ven 10-22, Sab 11-24, Dom 10-21. Anche qua la lista dei birrifici “presenti” A? lunga per cui, a parte qualche nome, vi rimando alla pagina ufficiale: ci sarannoAlmond 22, Olmaia, Maltus Faber, Mosto Dolce, Glazen Toren, De Dolle, Struise, Boelens, Nogne A?, Southern Tier, De Molen. La tre giorni A? piena zeppa di incontri tematici. Se siete in zona direi che l’evento non vada assolutamente perso.

Festival dei Birrai Eretici
4-5 Dicembre 2010, Lortica, Bologna
Prima edizione di questo Festival, che racchiuderA� in sA? la possibilitA� di fare numerosi (e notevoli) assaggi, di chiacchierare e incontrare i mastri birrai e di presenziare alle discussioni sui temi caldi del mondo birraio artigianale. La lista delle birre la potete trovare qui, ma vi anticipiamo che saranno presenti (ore 16-02 il sabato e 12-02 la domenica, con rotazione furiosa a max 5 spine alla volta, degustazione da 0.15 a 2a��) nomi come Ayinger, Bi-Du, Bad Attitude, Toccalmatto, Ducato, Revelation Cat, De Ranke, Dupont, Dark Star (qua trovate il nostro articolo sul pub ufficiale), Orkney, BrewDog, Great Divide, Southern Tier, Left Hand e altre. Peccato che io sia via, altrimenti un salto ce l’avei fatto eccome.

Christmas Beer Festival
10-11-12 Dicembre 2010, Area Polifunzionale, Imbersago (MI)
Seconda edizione del Christmas Beer Festival dedicato, come da titolo, alle birre natalizie. Dopo il successone dell’anno scorso, per il 2010 troverete le birre natalizie come la St. Bernardus, Dupont Avec Le Bon Voeux, Chouffe N’Ice, Rulles CuvA?e Meilleurs Voeux, Sierra Nevada Celebration Ale, Toccalmatto Noel de Sanglier (in cask), piA? svariate bottiglie (Gouden Caolus, Trappe Isid’or, Schneider Aventinus, Ducato Winterlude e altre). Ingresso libero (orari: Ven dalle 19, Sab dalle 16, Dom dalle 12). Per aggiornamenti potete consultare il sito ufficiale.

Real Ale Party
11-12 Dicembre 2010, Arrogant Pub, Scandiano (RE)
Otto pompe con birre inglesi la sera dell’11 e otto con birre italiane la domenica 12 da mezzogiorno in poi (possibilitA� di prenotare anche un gustoso pranzo). Per vedere la lista completa, cliccando qua accederete al nosto articolo completo.

Festa del Birrificio Emiliano
19 Dicembre 2010, Birroteca Al Goblet, Modena
Orari ancora in via di definizione, ma presumibilmente da mattina a sera per la festa del Birrificio Emiliano. Per la prima volta (era ora…) tutte le birre del birrificio saranno spinate in contemporanea e, volendo, potrete accompagnarle con lo stinco al forno. Potrete quindi trovare la Forum Gallorum, la Pomposa, Rimasta di Farro, ZemiA�n, Jorgo Stout e la nuova Pomposa di Natale. Unica assente (purtroppo) la Pils.

Bitter Winter Beer Festival
16-17-18-19 Dicembre 2010, Brasserie 4:20, Roma
Probabilmente parleremo nei prossimi giorni in maniera dettagliata di questo appuntamento. Per ora basti sapere che per ogni serata ci sarA� un “tema”: il 16 sarA� “Usa Inedited” con tutte le novitA� provenienti da oltreoceano; il 17 “Mortazza e Lambic” con Boon, Girardin, 3 Fonteinen, Revelation Cat; il 18 “West Coast Christmas” con PizzaPort, Smuttynose, Russian River e Stone; il 19, per chiudere, “Northern Light Beers” con Mikkeller e una svalangata di Nogne A?. Aggiornamenti nei prossimi giorni.

Birre sotto l’Albero
18-19 Dicembre 2010, Macche e Bir&Fud, Roma
La splendida cornice di Trastevere come sfondo ad uno dei festival natalizi piA? apprezzati. Le birre italiane saranno ovviamente al Bir&Fud, mentre al Macche troverete quelle un po’ piA? “esotiche”. Tra i nomi eccellenti, Loverbeer, Lambrate, Lariano, Grado Plato, Rurale, Olmaia, Carrobbiolo per la parte italiana e, da quel che si puA? leggere su Cronache di Birra, De Dolle, De Molen, Narke e The Evil Twin al Macche come rappresentanti dell’estero.

Insomma, di carne al fuoco pare essercene davvero tanta, e per la prima volta anche un po’ sparsa in giro per le varie regioni, senza grosse concentrazioni. Invitiamo chiunque volesse segnalarci un evento a farlo scrivendoci alla casella info@pintaperfetta.com.

mattia