Commenti a: Birra Nostra 2010 – Padova http://www.pintaperfetta.com/2010/02/09/birra-nostra-2010-padova/ Tue, 07 Feb 2012 09:57:20 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Di: Formicantola http://www.pintaperfetta.com/2010/02/09/birra-nostra-2010-padova/comment-page-1/#comment-357 Formicantola Wed, 10 Feb 2010 10:11:30 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1319#comment-357 C'è da dire che seguire il laboratorio ha influito non poco e anche la chiacchierata con un paio di birrai. Chi non conosce ancora nulla potrebbe anche non apprezzare la manifestazione dopo qualche assaggio sbagliato fatto a caso. Considerato il solito rapporto qualità/prezzo il laboratorio è stato ottimo, ma chi non sa assolutamente niente e arriva alla fiera quasi per caso, accetterà di pagare 15€ e prenotare in anticipo? Forse sarebbero utili anche piccoli laboratori a ciclo continuo di poco più di un'ora, a cui ci si iscriva il giorno stesso, in cui si dia una panoramica della birra cercando per lo meno di far uscire dallo stereotipo chiara/rossa/scura/doppio-malto. Insomma, qualcosa di introduttivo al massimo, ma che incuriosisca e stimoli una scelta successiva degli assaggi più consapevole. C’è da dire che seguire il laboratorio ha influito non poco e anche la chiacchierata con un paio di birrai.
Chi non conosce ancora nulla potrebbe anche non apprezzare la manifestazione dopo qualche assaggio sbagliato fatto a caso. Considerato il solito rapporto qualità/prezzo il laboratorio è stato ottimo, ma chi non sa assolutamente niente e arriva alla fiera quasi per caso, accetterà di pagare 15€ e prenotare in anticipo?
Forse sarebbero utili anche piccoli laboratori a ciclo continuo di poco più di un’ora, a cui ci si iscriva il giorno stesso, in cui si dia una panoramica della birra cercando per lo meno di far uscire dallo stereotipo chiara/rossa/scura/doppio-malto. Insomma, qualcosa di introduttivo al massimo, ma che incuriosisca e stimoli una scelta successiva degli assaggi più consapevole.

]]> Di: mattia http://www.pintaperfetta.com/2010/02/09/birra-nostra-2010-padova/comment-page-1/#comment-356 mattia Wed, 10 Feb 2010 09:48:15 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1319#comment-356 Beh, comprese o no si stanno innanzitutto moltiplicando. E ultimamente lo fanno senza perdere qualità, cosa decisamente positiva. Purtroppo mi son perso BirraNostra, ma essendo andato l'anno scorso e potendo leggere della soddisfazione di Antonella, sono piacevolmente colpito (e a dire la verità anche sorpreso) del miglioramento. Sempre più gente beve birra artigianale e/o di qualità, ora serve il salto di livello, secondo me, dei locali (ovvio, non tutti, molti sono già a livelli eccellenti), che prima o poi dovranno scegliere se continuare a servire erichette famose piuttosto che ricercate. Un pò di coraggio in più in certi casi non guasterebbe. Beh, comprese o no si stanno innanzitutto moltiplicando. E ultimamente lo fanno senza perdere qualità, cosa decisamente positiva.
Purtroppo mi son perso BirraNostra, ma essendo andato l’anno scorso e potendo leggere della soddisfazione di Antonella, sono piacevolmente colpito (e a dire la verità anche sorpreso) del miglioramento.

Sempre più gente beve birra artigianale e/o di qualità, ora serve il salto di livello, secondo me, dei locali (ovvio, non tutti, molti sono già a livelli eccellenti), che prima o poi dovranno scegliere se continuare a servire erichette famose piuttosto che ricercate.
Un pò di coraggio in più in certi casi non guasterebbe.

]]> Di: Luca http://www.pintaperfetta.com/2010/02/09/birra-nostra-2010-padova/comment-page-1/#comment-355 Luca Tue, 09 Feb 2010 13:06:22 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1319#comment-355 Che dire, sembra proprio che sia stata una manifestazione interessante! Come sempre poi, poter fare dude chiacchiere con il birraio da sempre un gran valore aggiunto :) Mi unisco al coro: per quanto ancora non del tutto comprese, ben vengano queste manifestazioni ;) Che dire, sembra proprio che sia stata una manifestazione interessante! Come sempre poi, poter fare dude chiacchiere con il birraio da sempre un gran valore aggiunto :)
Mi unisco al coro: per quanto ancora non del tutto comprese, ben vengano queste manifestazioni ;)

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