Commenti a: Italia Beer Festival – Bologna

Di: SR

SR — Tue, 22 Dec 2009 23:11:24 +0000

mi sono perso gli sviluppi del post. vorrei solo dire che il mio commento, un po’ criptico e sollecitato da un intervento su MoBI, non voleva essere una denigrazione dell’operato di Paolo Polli e di IBF, ma un apprezzamento a Davide su alcuni punti, in particolare:

- innanzitutto il coraggio di prendere qualche posizione scomoda, cosa affatto scontata quando ci si espone sul web (chissà poi perchè)

- Triplexx: per primo l’ho criticata, tipo 5 min prima che scrivessero della vittoria della medaglia di platino a Strasburgo. sentire che parecchi altri la pensano come me, nonostante i premi, mi conforta e mi da la cifra del valore di una frangia di pensatori indipendenti italiani. tutto questo senza ovviamente voler penalizzare Croce di Malto che sono degli OTTIMI professionisti (conoscendoli) e che hanno il diritto di realizzare le birre che preferiscono

- birre con ingredienti strani (vecchio tema)

- offerta modesta e abuso del termine “Italian”, non mi sognerei mai di fare nemmeno 50 km per così poco

qualcuno, Paolo Polli, ha pensato bene su altre piattaforme di chiedermi conto delle mie belligeranti dichiarazione di cui al commento 15 sentendosi chiamato in causa. ho un’opinione precisa di PP e della sua attività, ma non essendomi recato a Bologna non avevo ragione di estrarre le freccie dalla faretra e pensavo si fosse capito

Di: davide

davide — Thu, 17 Dec 2009 14:48:52 +0000

La cosa che mi fa sorridere è che non si abbia niente di meglio da fare che passare tempo a fare pelose puntualizzazioni su particolari abb. insignificanti.
Quel bicchiere l’ho fatto vedere a molti e più o meno tutti hanno confermato quella che è una similitudine, un’impressione. Cosa ben lontana dalla verità oggettiva.
Il senso della mia recensione era riportare mie personali impressioni, non spacciare verità assolute. Nel mio commento su mobi mi pareva di aver lasciato intendere il mio amore amatoriale (usando amatoriale sia come amatore di birra, sia come appassionato non professionista) per la materia e la mancanza di desiderio di apparire come il solone di turno (tentazione che può scattare facilmente a quanto vedo in giro.. )
E’ un blog di amici questo, rilassiamoci un pò.

Di: amarillo

amarillo — Thu, 17 Dec 2009 14:39:02 +0000

@alessio
il bicchiere l’ho visto nelle foto, e’ lo stesso anche se non c’ero a bologna. E’ un “simil” bicchiere da vino bianco come puoi vedere.
Anche se non c’ero ho contestato cose che ritengo oggettive, non ho detto “non e’ vero che c’era lo sbalzo di temperatura” o “il food era buono”.

Di: Luca

Luca — Thu, 17 Dec 2009 11:37:01 +0000

@davide Non volevo e non voglio la rissa a tutti i costi, solo che alcune tue affermazioni mi sono sembrate offensive più che critiche vere e proprie. Forse ho letto io tra le righe significati che non c’erano e allora ti chiedo scusa, ma se gli animi si sono scaldati forse non sono stato il solo a ‘fraintendere’…

Comunque sia, ben vengano le discussioni se il messaggio che passa non è ‘io sono io e voi non ci capite un c..o’ dal Marchese del Grillo.

Prosit
Luca

Di: alessio

alessio — Thu, 17 Dec 2009 02:01:22 +0000

Risposte in breve, non essendoci stato (faccio parte di quelli che non ha ritenuto necessario fare 200km per birre che tutto sommato conosce):

@ amarillo: lui c’è, stato, tu ed io no. Non so se fosse l’esatto bicchiere che usano in altre manifestazioni, tu sei sicuro del contrario. Domanda…perché?
@ SR & polliadb: grazie della visita, innanzitutto. Per quanto riguarda quest’ultimo, sono sicuro che non sia facile avere tutto e sempre a disposizione per una fiera, ma questo è motivo della principale critica di Davide, giusta o sbagliata che sia: ha senso chiamare Idb una manifestazione che al massimo si può definire interregionale? Forse sarò legato ai grandi centri (mio malgrado), ma non c’è paragone tra la manifestazione di Milano in questi anni e quella di Bologna, anche solo a guardare i birrifici coinvolti. Forse l’errore è duplice: nostro (di Davide, nello specifico) nel credere che il marchio Idb significhi una rassegna estesa della scena birraria italiana, e vostro, nel presentare Idb come tale. In mezzo ci sono sfumature e posizioni diverse e logicamente personali, in cui c’è chi si riconosce (SR) e chi meno (amarillo, che mi sembra di capire non fosse nemmeno presente). Inutile dire che, concorde o meno, preferisco l’opinione di chi c’era, sennò l’articolo me lo scrivevo dalla mia poltrona senza nemmeno prendermi la briga di verificare chi c’era e chi no.

Di: davide

davide — Wed, 16 Dec 2009 23:29:02 +0000

Mai detto questo. A quanto pare si preferisce fissarsi su dettagli e critiche (che speravo costruttive) rispetto al leggere frasi come “Ottima la location ….. , buona l’organizzazione, i laboratori e i prezzi. ”
Se è una bocciatura questa…

Di: polliadb

polliadb — Wed, 16 Dec 2009 23:09:42 +0000

Caro Davide mi dispiace tanto che non ti sia piaciuta la Manifestazione.

Di: davide

davide — Wed, 16 Dec 2009 16:13:59 +0000

No problem, qua anche se siamo appena appena nel 2.0 non cavilliamo su i dettagli..

A gennaio spero di scendere dalle tue parti per una buona pinta assieme.

A presto

ciao!

Di: Fabrizio

Fabrizio — Wed, 16 Dec 2009 16:12:28 +0000

Azz ho scritto qualche strafalcione di battitura, ma non si può correggere

Di: Fabrizio

Fabrizio — Wed, 16 Dec 2009 16:11:55 +0000

Ciao Devide, bell’articolo, purtroppo non son potuto venire, anceh se mi avevi accennato al fatto che andassi, spero in futuro di poterti seguire qualche volta, di sicuro non capiterei male, anche s eil pub dove mi chiudo a lavorare tutte le sere durante le feste mi offre discrete possibilità come sai