Commenti a: Compagnia del Luppolo – Legnano (MI) http://www.pintaperfetta.com/2009/11/24/compagnia-del-luppolo-a-legnano/ Sat, 31 Jul 2010 07:42:06 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Di: mattia http://www.pintaperfetta.com/2009/11/24/compagnia-del-luppolo-a-legnano/comment-page-1/#comment-618 mattia Sat, 31 Jul 2010 07:42:06 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1033#comment-618 In realtà qua c'è uno solo ce fa polemica e tutti gli altri che la pensano come te (o quasi). In realtà qua c’è uno solo ce fa polemica e tutti gli altri che la pensano come te (o quasi).

]]> Di: Davide http://www.pintaperfetta.com/2009/11/24/compagnia-del-luppolo-a-legnano/comment-page-1/#comment-617 Davide Sat, 31 Jul 2010 07:41:07 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1033#comment-617 Ciao Max! Cosa servite ora di particolare? A Legnano non passo da una vita oramai.. Ciao Max!
Cosa servite ora di particolare?
A Legnano non passo da una vita oramai..

]]> Di: max http://www.pintaperfetta.com/2009/11/24/compagnia-del-luppolo-a-legnano/comment-page-1/#comment-616 max Sat, 31 Jul 2010 02:49:10 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1033#comment-616 mah! vorrei veramente rendervi partecipi di cosa vuole dire acquistare, farsi consegnare (quanto costa un corriere?) immagazzinare e servire una birra di qualità in un impianto di spinatura con lavaggio della via ad ogni cambio di fusto... tutto normale... 5 euro a media mi dispiace ma non fa arricchire... anzi! Ho d apoco preso il Locale ( ex Luppolo) di Legnano e vi assicuro che "La qualità si paga" sia x chi compera , sia per chi vende.... chi preferisce il vino in cartone lo continui a consumare, chi vuole vino di qualità la acquisti in enoteca.... e la birra non sfugge a queste regole... Meditate! mah! vorrei veramente rendervi partecipi di cosa vuole dire acquistare, farsi consegnare (quanto costa un corriere?) immagazzinare e servire una birra di qualità in un impianto di spinatura con lavaggio della via ad ogni cambio di fusto… tutto normale… 5 euro a media mi dispiace ma non fa arricchire… anzi!
Ho d apoco preso il Locale ( ex Luppolo) di Legnano e vi assicuro che “La qualità si paga” sia x chi compera , sia per chi vende…. chi preferisce il vino in cartone lo continui a consumare, chi vuole vino di qualità la acquisti in enoteca…. e la birra non sfugge a queste regole… Meditate!

]]> Di: giacomo http://www.pintaperfetta.com/2009/11/24/compagnia-del-luppolo-a-legnano/comment-page-1/#comment-590 giacomo Fri, 16 Jul 2010 13:00:22 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1033#comment-590 McDonalds negli USA vende bicchieroni di tè ad 1 dollaro. Secondo questo ragionamento non riusciresti mai a berti un buona matcha (che di sicuro lo paghi piu' di un dollaro) perche' il venditore sarebbe un ladro :) McDonalds negli USA vende bicchieroni di tè ad 1 dollaro. Secondo questo ragionamento non riusciresti mai a berti un buona matcha (che di sicuro lo paghi piu’ di un dollaro) perche’ il venditore sarebbe un ladro :)

]]> Di: Davide http://www.pintaperfetta.com/2009/11/24/compagnia-del-luppolo-a-legnano/comment-page-1/#comment-588 Davide Thu, 15 Jul 2010 13:12:14 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1033#comment-588 Non voglio ergermi ad esperto che se la prende con il novizio. Anche perchè esperto non sono. Semplicemente l'esempio Dhrer era veramente mal posto. Oltretutto all'estero alla spina, di rado trovi sotto i 4 euro, parlando di qualità ovviamente (non dubito che la beck's costi meno). Chiudo con metafora. Per me i 5 euro di una pinta artigianale stanno ai 30 euro di una buona cena in una osteria tipica. Se c'è materia prima e qualità, e costi alla fonte provabili, li pago. Tu mi hai risposto che 30 euro sono troppi quando il Mc Donalds vende menu a 8/10 euro. Capisci che si parlava di mondi completamente distanti e non paragonabili. Tutto qua. Non voglio ergermi ad esperto che se la prende con il novizio. Anche perchè esperto non sono.
Semplicemente l’esempio Dhrer era veramente mal posto.
Oltretutto all’estero alla spina, di rado trovi sotto i 4 euro, parlando di qualità ovviamente (non dubito che la beck’s costi meno).
Chiudo con metafora. Per me i 5 euro di una pinta artigianale stanno ai 30 euro di una buona cena in una osteria tipica. Se c’è materia prima e qualità, e costi alla fonte provabili, li pago.
Tu mi hai risposto che 30 euro sono troppi quando il Mc Donalds vende menu a 8/10 euro.
Capisci che si parlava di mondi completamente distanti e non paragonabili.
Tutto qua.

]]> Di: grinder http://www.pintaperfetta.com/2009/11/24/compagnia-del-luppolo-a-legnano/comment-page-1/#comment-587 grinder Thu, 15 Jul 2010 12:31:14 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1033#comment-587 non è che a me ''piace'' l'argomento sul costo della birra.lo so che in italia è''paga e taci''però forse saltano all'occhio certe cose e qualcuno si pone qualche domanda...non mi sembra fantascienza.conosco toccalmatto e probabilmente non conoscevo tutto sui costi delle birre artigianali dell'estero,rispetto l'italia.la mia risposta di prima sarà anche da ignorante,(siamo in tanti purtroppo per te)ma non è che mi cambi molto.anche a saperne sui costi e i prezzi le tasse ecc,...allora deve essere quasi impossibile guadagnarci aprendo birrerie artigianali in un paese dove la maggior parte delle persone ha il palato sputtanato dalla merda che le hanno fatto bere per anni.ho bevuto diverse birre artig.alcune erano buone altre non mi sono piaciute adesso ho capito il motivo.ormai sono assufatto.poi se non capisco nulla di birre artigianali e dell'argomento come dici tu...ok.anche se il gestore è il più onesto di tutti,alla maggior parte dei clienti un minimo di dubbio verrà sempre.anche se conosce le cifre.il mio era un discorso generico sui 5 euro a media ecc...purtroppo si tende a fare di tutta l'erba un fascio,includendo nelle categoria anche chi non c'entra..comunque ero finito sulla pagina web perchè stavo cercando il posto che poi però non ho trovato...andrò a quello di parabiago non è che a me ”piace” l’argomento sul costo della birra.lo so che in italia è”paga e taci”però forse saltano all’occhio certe cose e qualcuno si pone qualche domanda…non mi sembra fantascienza.conosco toccalmatto e probabilmente non conoscevo tutto sui costi delle birre artigianali dell’estero,rispetto l’italia.la mia risposta di prima sarà anche da ignorante,(siamo in tanti purtroppo per te)ma non è che mi cambi molto.anche a saperne sui costi e i prezzi le tasse ecc,…allora deve essere quasi impossibile guadagnarci aprendo birrerie artigianali in un paese dove la maggior parte delle persone ha il palato sputtanato dalla merda che le hanno fatto bere per anni.ho bevuto diverse birre artig.alcune erano buone altre non mi sono piaciute adesso ho capito il motivo.ormai sono assufatto.poi se non capisco nulla di birre artigianali e dell’argomento come dici tu…ok.anche se il gestore è il più onesto di tutti,alla maggior parte dei clienti un minimo di dubbio verrà sempre.anche se conosce le cifre.il mio era un discorso generico sui 5 euro a media ecc…purtroppo si tende a fare di tutta l’erba un fascio,includendo nelle categoria anche chi non c’entra..comunque ero finito sulla pagina web perchè stavo cercando il posto che poi però non ho trovato…andrò a quello di parabiago

]]> Di: alessio http://www.pintaperfetta.com/2009/11/24/compagnia-del-luppolo-a-legnano/comment-page-1/#comment-585 alessio Thu, 15 Jul 2010 07:43:49 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1033#comment-585 Grinder, al prezzo della birra contribuiscono diversi fattori. Dalle materie prime (indubbiamente più economiche all'estero, perché in Italia sostanzialmente manca agricoltura da birra), al sostegno statale e regionale (in Italia viene destinato al vino, all'estero anche o solo alla birra), alle accise (in Italia: la birra ha un'accisa in costante aumento - vedi ultimi articoli - mentre quella del vino è ferma a 0). In Italia il vino lo fa qualunque contadino senza troppe difficoltà, se vuoi aprire un birrificio puoi perdere anni in burocrazia infinita. Poi se a te piace l'argomento sul costo della birra in Italia puoi approfondire con uno qualunque di quei "ladri" che la producono alla prima occasione (festival, presentazione o altro). Non essendo il mio mestiere posso al massimo testimoniarti quello che so, e cioè che il prezzo al litro di una artigianale in Italia è grossomodo quello, sia che tu vada a prenderla da un distributore che al birrificio stesso, fatture alla mano. Grinder, al prezzo della birra contribuiscono diversi fattori. Dalle materie prime (indubbiamente più economiche all’estero, perché in Italia sostanzialmente manca agricoltura da birra), al sostegno statale e regionale (in Italia viene destinato al vino, all’estero anche o solo alla birra), alle accise (in Italia: la birra ha un’accisa in costante aumento – vedi ultimi articoli – mentre quella del vino è ferma a 0). In Italia il vino lo fa qualunque contadino senza troppe difficoltà, se vuoi aprire un birrificio puoi perdere anni in burocrazia infinita.
Poi se a te piace l’argomento sul costo della birra in Italia puoi approfondire con uno qualunque di quei “ladri” che la producono alla prima occasione (festival, presentazione o altro). Non essendo il mio mestiere posso al massimo testimoniarti quello che so, e cioè che il prezzo al litro di una artigianale in Italia è grossomodo quello, sia che tu vada a prenderla da un distributore che al birrificio stesso, fatture alla mano.

]]> Di: Davide http://www.pintaperfetta.com/2009/11/24/compagnia-del-luppolo-a-legnano/comment-page-1/#comment-583 Davide Thu, 15 Jul 2010 00:04:11 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1033#comment-583 Sono il Davide che all'epoca scrisse l'articolo. Cercherò di parlare chiaro senza fronzoli. Scusami Grinder, ma dai tanto l'impressione di non avere la più pallida idea di cosa stai parlando. Direi anzi che non capisci nulla (nel discorso), ma magari ti offendi pure. La Dreher che tu citi con tanta passione è una birra industriale, con costi industriali. La birra di cui si parla su pintaperfetta invece è artigianale, con costi artigianali. Ora mi chiedo, tu la conosci la birra artigianale? I nomi citati nell'articolo (Toccalmatto, Menaresta, Ducato ecc.. ) ti dicono qualcosa o meno? Perchè se io so di cosa parlo, posso dire la mia e fare una figura. Se parlo a caso, rischio di farne un'altra. Detto questo, sono passato alla Compagnia del Luppolo (quella di Parabiago però) e l'ho trovata in ottima forma. Mi è anche giunta voce che quella di Legnano di questo articolo ha cambiato gestione. Ma infondo la recensione è vecchia di 8 mesi, e le cose possono cambiare.. Sono il Davide che all’epoca scrisse l’articolo.
Cercherò di parlare chiaro senza fronzoli. Scusami Grinder, ma dai tanto l’impressione di non avere la più pallida idea di cosa stai parlando. Direi anzi che non capisci nulla (nel discorso), ma magari ti offendi pure.
La Dreher che tu citi con tanta passione è una birra industriale, con costi industriali.
La birra di cui si parla su pintaperfetta invece è artigianale, con costi artigianali.
Ora mi chiedo, tu la conosci la birra artigianale? I nomi citati nell’articolo (Toccalmatto, Menaresta, Ducato ecc.. ) ti dicono qualcosa o meno?
Perchè se io so di cosa parlo, posso dire la mia e fare una figura. Se parlo a caso, rischio di farne un’altra.

Detto questo, sono passato alla Compagnia del Luppolo (quella di Parabiago però) e l’ho trovata in ottima forma. Mi è anche giunta voce che quella di Legnano di questo articolo ha cambiato gestione. Ma infondo la recensione è vecchia di 8 mesi, e le cose possono cambiare..

]]> Di: grinder http://www.pintaperfetta.com/2009/11/24/compagnia-del-luppolo-a-legnano/comment-page-1/#comment-582 grinder Wed, 14 Jul 2010 20:37:16 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1033#comment-582 non c'è bisogni di fare parte di un blog che si esprime su locali e birre per esserne un intenditore ok?il fattore dreher era solo un esempio.cosa c'entra risparmiare?!se si fa un paragone di prezzi tra un cartone intero di birra con una media e fai una proporzione,allora sei un pezzente?...si,per un gestore di locali però.poi ho detto dreher che non è proprio merda..avessi detto prinz...e poi se la paghi 4 euro al litro e la vendi a 5 se non sei ladro tu,lo è chi te la vende. non si scappa...portare a casa la giornata.. nessuno ti obbliga ad aprire un pub e a svolgere quella mansione.(risposta un pò d'obbiligo scusa)anche se vado nei locali da una vita non mi convinceranno mai che pagare 10000 o 12000 delle vecchie lire una media di birra per venire incontro alle tue spese,sia giusto.anche se è la migliore.ho bevuto birre fuori dall'italia di ottima qualità in mezza europa anche in birrifici artigianali e costavano sempre la metà o meno di quello che è in italia...ma evidentemente fanno schifo ovunque le birre,tranne che da noi non c’è bisogni di fare parte di un blog che si esprime su locali e birre per esserne un intenditore ok?il fattore dreher era solo un esempio.cosa c’entra risparmiare?!se si fa un paragone di prezzi tra un cartone intero di birra con una media e fai una proporzione,allora sei un pezzente?…si,per un gestore di locali però.poi ho detto dreher che non è proprio merda..avessi detto prinz…e poi se la paghi 4 euro al litro e la vendi a 5 se non sei ladro tu,lo è chi te la vende. non si scappa…portare a casa la giornata.. nessuno ti obbliga ad aprire un pub e a svolgere quella mansione.(risposta un pò d’obbiligo scusa)anche se vado nei locali da una vita non mi convinceranno mai che pagare 10000 o 12000 delle vecchie lire una media di birra per venire incontro alle tue spese,sia giusto.anche se è la migliore.ho bevuto birre fuori dall’italia di ottima qualità in mezza europa anche in birrifici artigianali e costavano sempre la metà o meno di quello che è in italia…ma evidentemente fanno schifo ovunque le birre,tranne che da noi

]]> Di: alessio http://www.pintaperfetta.com/2009/11/24/compagnia-del-luppolo-a-legnano/comment-page-1/#comment-554 alessio Thu, 01 Jul 2010 15:45:33 +0000 http://www.pintaperfetta.com/?p=1033#comment-554 Premetto che il gestore e il locale in questione manco li conosco, tanto per sgombrare il campo da possibili dubbi (se ne occuparono persone la cui collaborazione con il nostro sito è terminata tempo fa). Io non capisco bene come si possa paragonare una Dreher e una birra di qualità, se uno vuol risparmiare e bere Dreher nessuno glielo vieta ma mi chiedo perché perda tempo su un blog come il nostro. La stragrande maggioranza delle birre di qualità viene venduta a prezzi che si aggirano attorno ai 4 euro al litro (parlo di fusti, per le bottiglie salgono e non di poco). Chi la spina deve pagarci tutte le sue spese di gestione, personale e magari portarci a casa la giornata. Vendere a 5 euro una birra pagata 4 al litro non è certo arriccchirsi. Premetto che il gestore e il locale in questione manco li conosco, tanto per sgombrare il campo da possibili dubbi (se ne occuparono persone la cui collaborazione con il nostro sito è terminata tempo fa).
Io non capisco bene come si possa paragonare una Dreher e una birra di qualità, se uno vuol risparmiare e bere Dreher nessuno glielo vieta ma mi chiedo perché perda tempo su un blog come il nostro.
La stragrande maggioranza delle birre di qualità viene venduta a prezzi che si aggirano attorno ai 4 euro al litro (parlo di fusti, per le bottiglie salgono e non di poco). Chi la spina deve pagarci tutte le sue spese di gestione, personale e magari portarci a casa la giornata. Vendere a 5 euro una birra pagata 4 al litro non è certo arriccchirsi.

]]>